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  • 食品安全 “人造肉”即将在美国上餐桌,营养丰富或比真肉都好吃 日期:2018-11-27 点击:108 好评:0

    ▲人造肉,图片来自美国《科学》杂志官网 近日,美国农业部联合美国食品药品管理局对外公布,两部门将对肉类生产进行监督,以确认人造肉的食用安全性。这意味着,从实验室里培育出来的人造肉或将在全美范围内登陆消费市场。 人造肉是怎么制造出来的呢?具体操作首先是从动物的组织或器官上获...

  • 食品安全 “人造肉第一股”即将诞生!比尔·盖茨、小李子重金力挺 日期:2018-11-27 点击:173 好评:0

    Beyond Meat 成立于 2009 年,根据 Crunchbase 的信息,这家以素食汉堡闻名的公司此前一共获得过 7200 万美元的融资,投资人众多,我们比较熟悉的有比尔盖茨、莱昂纳多迪卡普里奥、麦当劳 CEO Don Thompson创立的风投公司 Cleveland Avenue, LLC和美国肉类食品巨头Tyson Foods Inc等。 连挑剔的比尔盖茨都觉得没毛病 Bey...

  • 食品安全 "人造肉"会越来越香,未来肉类或许不再源自动物 日期:2018-02-04 点击:67 好评:0

    据Futurism报道,出于对环境和伦理等问题的担忧,在不伤害动物的情况下制作替代肉技术正在快速发展。泰森食品公司(Tyson Foods)就是最新投资于替代肉技术的公司,希望未来人类食用的肉来不...

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