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  • [食品安全] 守护舌尖上的安全 政府企业社会缺一不可 日期:2018-09-16

    食品药品安全是一项复杂的社会系统工程,需要政府、企业、社会共建共享。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众舌尖上的安全。在近日召开的食品科学与健康国际学会论坛上,湖南省食药监局副局长李赤群如是说。 食品安全问题的出现,与经济社会发展阶段有......

  • [食品安全] 用大蒜炝锅真的会致癌吗?听听专家是怎么说的 日期:2018-09-16

    大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺,但数量极少,该物质为2A级致癌物,不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明,丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性,但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与人类癌症风险之间的关联。因此,不能说只要用大蒜炝锅......

  • [食品安全] 节前白酒众生相:中低端酒促销忙,茅台价格飞涨 日期:2018-09-16

    中秋将至,白酒市场迎来今年下半年第一个销售旺季。从市场反应来看,一边是中低端白酒为提升销量、抢占市场份额,不惜变相降价大打“促销战”;另一边则是茅台等高端白酒供不应求,市场价格一路飙升。记者近日走访发现,目前,飞天茅台的市场价格已经涨至1850元/瓶,部分渠道甚至更高,“一瓶难求”的问题愈加突出。......

  • [食品安全] 致89人中毒被罚120万元 海南多家餐饮店违法被罚 日期:2018-09-15

    今年以来,海南省食药监管系统稽查部门主动作为,创新稽查执法方式,始终保持严查重处食品违法犯罪行为高压态势。上半年,全省共立案查处一般程序食品类案件526件(食品流通270件、食品生产127件、餐饮117件、保健食品12件),移送公安部门涉刑案件2件。 7月31日,海南省食药监局通报2018年上半年食......

  • [食品安全] 关于螃蟹的这些谣言,你信过么? 日期:2018-09-14

    秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹的好时节,但是关于螃蟹的谣言如蟹黄致癌、螃蟹打针你是否听说过?是否被吓住过呢?今日带你逐一击破螃蟹谣言,放心享受螃蟹盛宴吧。......

  • [食品安全] 虹鳟鱼被归入三文鱼为何遭质疑?损害消费者知情权 日期:2018-09-09

    近期,中国水产流通与加工协会牵头制定的《生食三文鱼》团体标准出台,将淡水养殖的虹鳟定义为三文鱼的一种。消息一出,舆论哗然,几乎是一边倒地质疑和反对。 虹鳟鱼到底是不是三文鱼?企业、专家、消费者各执一词。面对各方争论,行业协会及时牵头出台相关标准,答疑解惑、填补空白,改变此......

  • [实验室建设] 沃特世与Restek签订联合营销协议,携手满足全球食品安全实验室需求 日期:2018-09-06

    Waters Xevo TQ-GC质谱仪与Restek气相色谱消耗品强强联合,构建常规GC-MS农残分析与筛查的黄金组合 近日,沃特世公司(纽约证券交易所代码:WAT)与Restek公司正式签订联合营销协议,携手为食品安全实验室提供农残气质联用(GC-MS)分析所需的仪器和相关消耗品,为保障食品安全与营养、创建可靠且可持续发......

  • [食品安全] 卫龙辣条回应湖北食药监抽检不合格:完全合法合规 日期:2018-09-05

    8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中,抽样检验项目合格样品622批次,不合格样品21批次。其中,包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格。......

  • [食品安全] 卫龙辣条抽检不合格却为何自称合法?专家这样说 日期:2018-09-05

    网红食品是非多。继多款网红奶茶总糖含量超标后,近日,湖北食药监发布的一则公告显示,卫龙等多品牌辣条抽检结果不合格。今日,卫龙官微“卫龙食品”发布声明称,公司产品完全合法合规。专家指出,这是一个标准适用性的问题。......

  • [食品安全] 卫龙辣条回应抽检 官方紧急声明:产品完全合法合规 日期:2018-09-05

    随着近几年互联网化的逐步拓展,卫龙辣条从一众品牌中脱颖而出,实现了辣条界的“屌丝逆袭”。卫龙营销更是一股“泥石流”,成为辣条界的扛把子。不过8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中,抽样检验项目合格样品622批次,不合格样品......

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