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千万别把金属器皿放进微波炉……真是可怕!

实验室资讯网时间:2018-08-28 点击: 百度搜索

【导读】你肯定不止一次被母亲责骂过,你直接用餐厅里的金属器皿在微波炉里加热没吃完的面条。是的,母亲的责骂是对的。把金属器皿放在烤箱或微波炉内,没有丝毫意义甚至还会有潜在危险。 现在,由于你那可爱的母亲,你可能从未犯过这样的错误,但你知道为什么把金属器皿放在烤箱里会发生危险吗?......
TAG标签: 微波炉 金属器皿

你肯定不止一次被母亲责骂过,你直接用餐厅里的金属器皿在微波炉里加热没吃完的面条。是的,母亲的责骂是对的。把金属器皿放在烤箱或微波炉内,没有丝毫意义甚至还会有潜在危险。

现在,由于你那可爱的母亲,你可能从未犯过这样的错误,但你知道为什么把金属器皿放在烤箱里会发生危险吗?

首先,了解微波炉的工作原理:

正如无线电波一样,微波是电磁辐射的一种形式。微波由微波炉内的磁控管产生,并且它们在烘箱内以较快的频率快速来回脉冲。磁控管连接到高电压源,把电能转换成微波,这个磁控管将微波发射到炉内各处。

微波遇到金属材料时会反射回来,遇到玻璃、塑料、纸制品等绝缘材料可以穿透,最后微波被食物中的水分吸收。吸收微波之后使得水分子来回振荡,从而产生热量并加热食物。

加热方式可能是由内自外、或由外自内、或者均匀地加热,这取决于水分的位置。

把金属器皿放进微波炉里加热,将会有什么后果?

虽然微波容易通过陶瓷、塑料和纸制品,但是当碰到金属时,微波会被反射回去。金属带有大量的自由电子,所以是电的良导体。当把金属物品放在微波炉中加热时,金属中的自由电子会被来回移动,所以微波会被反射,不能进入容器加热食物。

此外,如果把金属物体长时间放在放在微波炉中加热,很可能会冒出火花。

这是因为当微波撞击金属时,使金属中的电子和其它电子碰撞产生高密度负电荷点,过高的电压驱使电子向低电压部分移动,此时可能会产生火花。

金属对微波炉的影响

如果火花出现太过频繁,可能会烧蚀金属壁,微波不能正常产生。这也可能导致微波炉失灵而且微波炉的使用寿命将大大减小。

人类总是会去克服每一个难点,这是人的本能。因此,制造商利用了金属放入微波炉中有时会变得很热的这个特点。

他们把一些可微波的汤、比萨和馅饼用一层薄薄的金属材料包装,然后至于非金属的容器中,这样的食物很好加热。然而,如果把这些东西放在微波炉里加热只需几分钟,就可能会焚烧起来。

你可能没注意到微波炉上的警告标志

事实上,微波炉可以加热某些形状的金属制品。通常,锋利的边缘是最危险的。

例如,可以把勺子置于微波炉加热一些时间,但叉子绝对不行,因为叉子有着锋利的边缘,会导致电子积聚在边缘,几乎可以立刻产生火花。另一方面,勺子的弯曲表面使电子均匀地分布在表面。因此,火花的产生与金属的形状有关。

金属本身并不是火花产生的原因,相反,金属的形状才是罪魁祸首。具有更尖锐边缘的金属更易引起火花,而圆形边缘的物体相对而言较为安全。

不管如何,在微波炉内用金属器皿加热食物绝非一个好主意,除非你想把手变成红烧爪子。

(本文来源:互联网 )

(责任编辑:大林)

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